DO YOU RECEIVE A SIGNIFICANT PORTION OF YOUR INCOME THROUGH TIPS?

Impago de Propinas y Repartos de Propinas

Empleados que regularmente reciben propinas pueden ser pagados una tasa de salario menos, pero las leyes federales y estatales aun requieren que ciertos negocios que pagan estas tasas menores cumplan con ciertos requisitos.

Si usted recibe una porción de su ingreso en propinas y no recibe una tasa por hora o recibe una tasa por hora menos de la cual empleados sin propinas reciben pueda que usted tenga el derecho de reclamar por sus salarios no recibidos. Los abogados de Pelton Graham LLC han resuelto muchos reclamos por el impago de salarios en representación de servidores y otros empleados de propinas.

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There are millions of employees who work for tips in the United States, including:

Food and beverage servers
Bartenders
Housekeeping staff
Hotel porters
Valet parking attendants
Hair stylists
Doormen and women
Spa attendants
Newspaper delivery drivers

Food delivery drivers
Movers
Dog and pet groomers
Airport porters
Golf course starters, caddies and attendants
Masseuses
Nail salon stylists
Condo superintendents

Unfortunately, these workers are often abused by their own employers in a variety of ways. Pelton Graham LLC has a particular expertise in this area and has helped thousands of employees get their fair pay.

Tipping Basics

Who is a tipped employee?

A tipped employee is a person who receives at least $30 per month from tips.

Both State and Federal Laws Apply to Tipped Employees

There is some overlap between state and federal law, and in this case the law more favorable to the employee controls.

Tip Pooling/Tipping Out

Servers/waiters are sometimes required to contribute part of their tips to other “front of the house” employees such as bussers, bartenders, and hosts/hostesses. It is generally legal, with important restrictions. Under no circumstances may an employer keep money from the tip pool. Managers and supervisors may not participate in the pool. And, in some states such as California, there is a limit on how much you have to contribute and which employees may participate.

Tip Credit

Some states allow employers to pay less than the regular minimum wage to tipped employees. In these states, your tips plus your wages must equal the minimum wage. If not, your employer must pay the difference to you. Exceptions: California, Minnesota, and Oregon do not allow employers to pay less than the minimum wage.

Can I be paid less than minimum wage?

Charges for uniforms, breakage, walk-outs, cash drawer shortages, etc. cannot result in you being paid less than the minimum wage.

Credit Card Payments

Your employer can reduce your tips by the percentage fees charged by a credit card company, usually 2-3% (not allowed in California).

Service Charges

Service charges are typically applied in the case of large groups in a restaurant or a catering situation. This money does not meet the definition of a «tip,» and is for the employer, although many employers do share some of it with the serving staff. New York courts, however, have disagreed, finding that where a reasonable customer would assume that a service charge would be paid to tipped employees, those amounts must be paid to tipped employees.

¿Son ilegales el Reparto de Propinas?

El reparto de propina es ilegal si los empleadores no cumplen con ciertos requisitos. Un “reparto de propina” significa que todas las propinas se colectan y luego se distribuyen basado en un plan de reparto.

En el reparto de propina no se puede incluir empleados encargados o los empleados en el área de la cocina como los cocineros principales, cocineros de línea, o lavaplatos. Empleadores y encargados no pueden recibir una porción de las propinas o de los salarios de estos empleados para cubrir gastos del negocio, recuperar perdidas, cheques sin fondos, errores de ordines, o para cubrir las facturas del negocio.

Finalmente, los empleadores no pueden requerir que sus empleados de propinas renuncien a parte de sus propinas como condición de recibir sus salarios por hora. Esta practica, se conoce como un [KICKBACK], y es ilegal bajo las leyes laborales del estado de Nueva York. ¡Si su empleador lo obliga renunciar a parte de sus propinas para recibir el resto de su salario, llame a Pelton Graham hoy!

Deben recibir los empleados DE propina el pago DE sobretiempo?

Si! Los empleados de propina deben recibir el pago de sobretiempo por todas horas trabajadas en exceso a 40 por semana. La tasa de sobretiempo se calcula a multiplicar 1.5 veces la tasa regular de salario mínimo, menos el crédito de propina (la diferencia entre la tasa regular de salario mínimo y la tasa mínima de propina). Para mas información sobre el impago de sobretiempo, visite esta pagina.

Considere como ejemplo un trabajador de comida rápida en Nueva York empleado por un empleador grande en el ano 2020. La tasa mínima de propina para un empleado de comida rápida en Nueva York para un restaurant con 11 empleados o mas es de $10 por hora con un crédito de propina de $5. La tasa de sobretiempo es $17.50.

Esto se calcula al multiplicar la tasa regular de salario mínimo ($15) por 1.5 resultando en una tasa de sobretiempo regular de $22.50. La tasa de propina por sobretiempo es la tasa de sobretiempo regular menos el crédito de propina de $5. Para mas información de como calcular el sobretiempo, visite esta pagina.

Quien recibe los cargos DE servicio?

Muchos restaurantes cobran a sus clientes un “cargo de servicio,” particularmente para eventos grandes. Aunque los clientes pueden asumir que este “cargo de servicio” son pagados a los empleados, esto no es frecuentemente el caso.

En Nueva York, las cortes han decidido varios casos sobre estos cargos de servicio. Generalmente, cuando un cliente razonablemente asume que el cargo de servicio es pagado a los empleados de propinas, estas cantidades deben ser para los empleados de propina. Si la cuenta especifica que los cargos de servicio son para el restaurant y no para los empleados de propina y que cualquier propina debe ser pagada separadamente, el empleador puede asumir el cargo de servicio,

Si usted es un empleado de propina y la cuenta de su empleador dicta que los cargos de servicios no son para el personal, llame a Pelton Graham para determinar si usted tiene el derecho de recibir esos cargos de servicio.

THE BASELINE

Cuales son las reglas DE salarios minimos para empleados con propinas?

Los empleados con propinas deben recibir por lo menos el salario mínimo combinando las propinas y su salario regular.

Los empleados con propinas deben recibir “la tasa mínima de propinas.” La ley federal establece la “tasa mínima de propinas” a $2.13 por hora, y ciertos estados tienen aun tasas mas altas.

Solo empleados que realizan “deberes tradicionales de propinas” como servir comidas en restaurantes pueden recibir el salario mínimo de propina. Encargados, empleados que normalmente trabajan en el área de la cocina como cocineros, el servicio de limpieza, y otros empleados que normalmente no reciben propinas tampoco pueden recibir el salario mínimo de propina.

Solo empleados que pasan un porcentaje alto de su tiempo realizando deberes mereciendo propina pueden recibir el salario mínimo de propina. Por ejemplo, una mesera que pasa horas por día realizando tiempo aparte como limpieza puede recibir su la tasa de salario mínimo de propina como parte de su salario.

El empleador debe proveerle a sus empleados con propinas notificación de que recibirán la tasa de salario mínimo de propina. El estado de Nueva York tiene reglas especificas para este tipo de notificación; debe ser por escrito y claramente dictar que el empleador planea tomar el crédito propina y la cantidad del crédito de propina.

Si estas condiciones no se realizan, los empleados de propina pueden ser debidos honorarios por todos o una porción de las horas que hayan trabajado.

Tasas DE Salario Minimo DE Propinas

En Nueva York, las leyes con respecto al salario mínimo de propinas cambian rápidamente y dependen al tipo de trabajo y ubicación geográfica. Para la información mas reciente o para discutir su situación personal, llame a Pelton Graham LLC al (212) 385-9700 para hablar con uno de nuestros abogados especializados.

El “crédito de propina” de Nueva York es $5, significando que los empleadores pueden pagarles a sus empleados de propina $5 menos que la tasa de salario mínimo. Actualmente, la ciudad de Nueva York esta en el proceso de aumentar la tasa de salario mínimo de propina a $10 para empleados en el servicio de comida, a $12.50 para empleados de propina en industrias de hospitalidad como empleados de propina en hoteles y resortes, y a $15 para trabajadores en “industrias misceláneas”, en otras palabras en otras industrias y no de hospitalidad, ni de servicio de comida, incluyendo a lavaderos de vehículos, empleados en salones de belleza y de unas, guías turistas, y mas…Empleados de comida rápida no pueden recibir el salario mínimo de propina y deben recibir la tasa mínima regular.

La tasa mínima para empleados de propinas que son empleados de servicio o empleados de servicio de comida son:

Para empleados en la industria DE hospitalidad (Y no en servicio DE comida):

Empleadores Grandes en la Ciudad de Nueva York (con 11 empleados o mas): $9.15 en 2017, $10.85 en 2018, $12.50 a partir del 2019 y adelante
Empleadores Pequeños en la Ciudad de Nueva York (con 10 empleados o menos): $8.75 en 2017, $10 en 2018, $11.25 en 2019, $12.50 a partir de l2020 en adelante
Long Island y Westchester: $8.35 en 2017, $9.15 en 2018, $10 en 2019, $10.85 en 2020, $11.65 en 2021, $12.50 a partir del 2022 y adelante
Todas Otra Ubicación en el Estado de Nueva York: $8.10 en 2017, $8.65 en 2018, $9.25 en 2019, $9.85 en 2020, $10.40 en 2021, con incrementos anuales establecidas por el Departamento de Labor

Empleados en servicios DE comida:

Empleadores Grandes en la Ciudad de Nueva York (con 11 empleados o mas): $7.50 en 2017, $8.65 en 2018, $10 a partir del 2019 en adelante
Empleadores Pequeños en la Ciudad de Nueva York (con 10 empleados o menos): $7.50 en 2017, $8 en 2018, $9 en 2019, $10 a partir del 2020 en adelante
Long Island y Westchester: $7.50 en 2017, $7.50 en 2018, $8 en 2019, $8.65 en 2020, $9.35 en 2021, $10 a partir del 2022 en adelante
Toda otra ubicación dentro del estado de Nueva York: $7.50 en 2017, $7.50 en 2018, $7.50 en 2019, $7.85 en 2020, $8.35 en 2021, con incrementos anuales establecidas por el Departamento de Labor

Empleados en industrias misceláneas:

Cubre empleados fuera de la industria de hospitalidad y servicios de comida, incluyendo los lavadores de vehículos, empleados en salones de belleza y de unas, guías turistas, y otros mas
El salario mínimo de propina depende en cuanto los empleados reciben en propinas, al igual que la ubicación dentro del estado de Nueva York.
La tasa de propina mínima para industrias misceláneas subirá alrededor del estado a partir del 2020 hasta alcanzar la tasa de salario mínima regular.
En el ano 2021, las tarifas en estas industrias serán $15 en la ciudad de Nueva york, $14 en Long Island y Westchester, y $12.50 alrededor del resto del estado de Nueva York.
Empleados de Comida Rápida: No es permitido tomar el crédito de propina para empleados de comida rápida.

Wage Theft Through Unfair Tipping Schemes

Wage theft through unfair tipping schemes is particularly common in food and drink service, and many restaurants have been found to be in violation of wage and hour laws. Although the law requires employers to be sure employees receive at least the minimum wage, tips are included, the sad fact is that many restaurants ignore these requirements. In investigations of over 9,000 restaurants from 2010-12, the U.S. Department of Labor found that 84 percent of investigated restaurants were in violation of wage and hour laws.